- Mâncarea internațională îi apropie pe oameni de imigranți.
- Mâncarea internațională reduce prejudecățile.
- Educația e principalul factor asociat cu atitutini pro-imigrație.
Vorba „Dragostea trece prin stomac” a fost verificată și validată. Cu cât mănânci mai variat, cu atât ești mai tolerant – asta arată un studiu realizat de Universitatea din Birmingham și Universitatea din München. Persoanele care consumă frecvent mâncăruri internaționale sunt mai puțin predispuse să-i vadă pe imigranți ca pe o amenințare culturală sau economică. Același studiu arată că probabilitatea ca oamenii să voteze partide anti-imigrație scade cu aproximativ 10%.
Restaurantele și standurile de mâncare oferă spații prietenoase, care încurajează interacțiunile între localnici și comunitățile de imigranți. Consumul de mâncare internațională este al doilea cel mai puternic factor asociat cu atitudini pro-imigrație. Pe primul loc sunt nivelul de educație și numărul de prieteni de culoare ai participanților.
TOP ARTICOLE
- ȘTIU, 16 ianuarie, ora 20:00, cu Tamara Ceaicovschi și Adrian Bogdan. Invitat: MIhai Crăciun
- La Cina Lupilor de Taină, America și Rusia vor sta la masă. Europa va sta pe masă, în meniu
- Ce s-a întâmplat în 2016 și de ce nu putem trece peste acel an? Un nou trend explodează pe TikTok, Instagram și Facebook. Internetul e nostalgic
Oamenii de știință propun ca strategiile guvernamentale de integrare să includă evenimente culinare în școli, sprijin fiscal pentru afacerile gastronomice internaționale și campanii turistice care să celebreze diversitatea culinară.
Partenerii noștri
