Îndulcitorii artificiali duc la o îmbătrânire mai rapidă a creierului. Cum accelerează aceștia declinul cognitiv

• Îndulcitorii artificiali îmbătrânesc creierul cu 1,6 ani.
• Consumul ridicat accelerează declinul cognitiv cu 62%.
• Doar o doză de băutură dietetică pe zi afectează memoria pe termen lung.
• Produsele „fără zahăr” pot ascunde riscuri pentru sănătatea creierului.

Dacă ai uitat ce sucuri ai băut ieri, șanse bune să fie chiar ele de vină. Un nou studiu arată că oamenii care consumă un nivel mare de îndulcitori artificiali suferă un declin cognitiv semnificativ mai mare față de cei care nu consumă deloc, sau consumă în cantități mici. Cercetarea, realizată în Brazilia, leagă direct îndulcitorii de o scădere a capacității cognitive cu 62% mai rapidă decât în mod normal, adică o îmbătrânire a creierului cu 1,6 ani.

Nici nu trebuie să consumi multe astfel de băuturi dietetice – una pe zi e suficient. O lingură de îndulcitori artificiali pe zi, adică echivalentul a 190 de miligrame, a dus în timp la scăderea abilității de a-ți aduce aminte cuvinte în cazul participanților la studiu. Nici măcar consumul moderat nu e sigur. Și acolo s-a observat o pierdere echivalentă cu 1,3 ani de memorie și concentrare.

Un nou studiu de mari dimensiuni realizat în Brazilia a descoperit o legătură semnificativă între consumul regulat de îndulcitori artificiali și accelerarea declinului cognitiv, în special în ceea ce privește memoria și capacitatea de a reține și a evoca informații. Analizând aproape 13.000 de participanți cu vârste între 35 și 75 de ani într-un interval mediu de opt ani, cercetătorii au observat că persoanele care consumau cele mai ridicate cantități de îndulcitori — aproximativ echivalentul unei singure doze de băutură dietetică pe zi — prezentau o deteriorare cognitivă globală cu 62% mai rapidă decât cei cu un consum minim. Acest efect a fost tradus de autorii studiului ca echivalentul a încă 1,6 ani de îmbătrânire cerebrală.