Starbucks își schimbă strategia. Compania renunță la pickup-only și investește în cafenele clasice

• Starbucks renunță la cafenelele în format pickup-only.
• Lipsește atmosferă șiconexiunea umană spune CEO-ul Starbucks.
• Doar 80-90 de astfel de puncte mai există în Satele Unite.
• Starbucks a înregistrat a șasea scădere consecutivă a vânzărilor.
• Până la finalul lui 2026, peste 1.000 de cafenele din SUA vor fi renovate.
• Comenzile mobile rămân esențiale pentru vânzări.
• Compania vrea să se apropie din nou de oameni, la propriu.
• În 2024 piața cafenelelor de lanț din România a ajuns la aproape 1,000.
• Capitala are cea mai mare densitate de cafenele din țară.
• Industria este dominată de concepte autohtone.

O bei pe fugă, dar nu te mai bucuri de ea. Cel mai mare lanț de cafenele din lume te pune la masă: vrea înapoi momentele de socializare, nu doar comenzile rapide. Formatul pickup-only, lansat în 2019 la New York pentru clienții grăbiți, nu mai prinde.

CEO-ul Starbucks spune clar: locațiile „nu au suficient de prietenoase” și nu oferă experiența pe care clienții o caută. Doar 80-90 de astfel de puncte mai există în Statele Unite, iar majoritatea sunt în clădiri de birouri. Nu mai au viață lungă- vor fi închise sau transformate în cafenele clasice.

Formatul pickup-only este prea tranzacțională, fără atmosferă și fără conexiune umană spune Brian Niccol, CEO-ul Starbucks . Starbucks vrea să creeze spații primitoare, unde clienții așteptă cel mult 4 minute pentru o băutură.

Comanda rămâne digitală, dar atmosfera devine fizică. Chiar dacă o treime din vânzări vin din comenzi mobile, Starbucks mizează pe o strategie care pune accent pe prezența fizică și confort. Până la finalul lui 2026, peste 1.000 de cafenele din SUA vor fi renovate cu design nou și scaune reintroduse.